2014. december 31., szerda

Recept | Sajtgolyók

Sziasztok!

Ma az egyik kedvencemet, a sajtgolyókat szeretném nektek bemutatni. Nálunk minden szilveszterkor ott vannak az ünnepi asztalon, sőt, néha még a szülinapomon is.


 Hozzávalók kb 40 golyóhoz:

35 dkg sajt

4 ek liszt 
2 tojás

só, bors

Elkészítés:
1. A sajtot a lereszeljük a reszelő legkisebb felén.
2. A reszelt sajthoz hozzáadjuk a lisztet és a tojásokat., Ízlés szerint sózzuk, borsózzuk. A masszát jól gyúrható állagúra dolgozzuk. Kicsipünk belőle egy kicsit, hogy megnézzük, kell-e még hozzá fűszer.
3. Aprócska darabokat szaggatunk ki belőle, majd kis liszt segítségével golyócskákat formálunk.
4. Forró olajban aranybarnára sütjük őket.


Mint mondtam, nálam hatalmas nagy kedvenc. Épp a tegnap készítettük amúgy el, de a képeken a két évvel ezelőtti golyók láthatóak. Mini fasírt és kolbász most is készült, ugyanígy, ahogy a képen látható. Mondjuk, annyi különbséggel, hogy a kolbász végeit nem vágtuk ennyire be, látszik, hoyg a képen látható adag életem első sült kolbásza volt. ^^


Nálatok mi a szilveszteri menü?

Szép estét és boldog új évet!
Bella
"Ha alkotsz, akkor nem leszel átlagos. Nem számít, hogy mit, műtárgyat vagy egy pár zoknit. Csak újat alkotni, ennyi az egész, és az te vagy a nagyvilágban. Nézheted, hallhatod, vagy olvasva vagy érezve, de elárul valamit rólad, így több leszel másoknál. " P.S. I love you c. filmből